EyGelb 2018-05-13T15:40:22+00:00

MyEy EyGelb

EyGelb

Zum Anreichern der Speisen, Erhöhung des Nährwertes,
Verfeinern & Verbessern der Krumenstruktur.
Kräftig im Geschmack – kräftig in der Farbe.
Nicht Aufschlagbar,
100% BIO-Anteil
1 Dose EyGelb ersetzt rund 60 Eigelbe!
Einsatzgebiete:
Backwaren, Hefegebäck, Spätzle, pikant & süß,
Eyer-Speisen, SpiegelEy, Panaden, Kuchen,
Dessertcremen, Mayonnaise, Saucen, uvm.
BV Standard 3
Inhalt 200g = 60 Eigelb
Vorteile
  • einfach in der Anwendung
  • zum Eindicken, Abschmecken, Aufwerten
  • ganz natürlich & rein pflanzlich
Zutaten Maisstärke*, Lupinenmehl*, Maltodextrin*, Steinsalz, Gelbwurzpulver*, Schwarzsalz*,
Geliermittel: Xanthan und Johannisbrotkernmehl*, Weißer Pfeffer gemahlen*, Paprika gemahlen.100% der landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau
Hinweis Kann Spuren von Gluten, Nüssen, Soja und Sesam enthalten.Brennwert

Brennwert 321 kcal / 1351 kJ
Eiweiß 19,6 g
Fett 3,7 g

Nährwerte 100g
  • davon gesättigte Fettsäuren = 0,8g

Kohlenhydrate = 44,7g

  • davon Zucker = 2,5g

Salz = 6,7g
Ballaststoffe = 087g
1:5 mit Wasser anrühren

Anwendung 1 Dose ergibt 1,2 kg MyEy flüssig & frisch
1 Beutel ergibt 6 kg MyEy flüssig & frisch
Allergen / lt Zutatenliste frei von Allergene Zucker ✓
Gluten ✓
Schaltentieren ✓
Alkohol ✓
Milch oder Milchprodukte ✓
Tierische Fette ✓
Lupinen ✓
Senf ✓
Sellerie ✓
Ei/ -Produkte ✓
Cholesterin ✓
Soja ✓
EyGelb + Wasser 300 (6 kg) = 1 Beutel + 5 Liter
60 (1,20kg) = 1 Dose + 1 Liter
50 (1000g) = 167g + 833 g/ml
3 (60g) = 10g + 50g/ml
1 (20g) = 3,3g + 16,7g/ml

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