Ei-Ersatz Verarbeiter 2018-05-13T21:53:07+00:00

Zum Anreichern der Speisen, Erhöhung des Nährwertes,
Zum Verfeinern & Verbessern der Krumenstruktur.
Kräftig im Geschmack – kräftig in der Farbe.

Aufschlagbar,
75,6% BIO-Anteil

Einsatzgebiete:
Backwaren, Hefegebäck, Spätzle, süß und pikant,
Eyer-Speisen, Frenchtoast, Panaden, Kuchen,
Dessertcremen, Mayonnaise, Saucen, uvm.

Zum Anreichern der Speisen, Erhöhung des Nährwertes,
Verfeinern & Verbessern der Krumenstruktur.
Kräftig im Geschmack – kräftig in der Farbe.

Nicht Aufschlagbar,
100% BIO-Anteil

Einsatzgebiete:
Backwaren, Hefegebäck, Spätzle, pikant & süß,
Eyer-Speisen, SpiegelEy, Panaden, Kuchen,
Dessertcremen, Mayonnaise, Saucen, uvm

Zum Anreichern der Speisen, Erhöhung des Nährwertes,
Verfeinern & Verbessern der Krumenstruktur.

Aufschlagbar,
75,6% BIO-Anteil

Einsatzgebiete:
Baiser, Merengue, pikant & süß,
geschlagener Ey-Schnee SpiegelEy,
Omelettes, Schoko-Küsse, Kaiserschmarren, uvm.

Ersetzen Sie einfach tierische Eier in Ihren Speisen durch entsprechende vegane Alternativprodukte. Ob Backen oder Kochen – MyEy-Produkte können gezielt eingesetzt werden, ohne dass Ihre Gerichte an Geschmack, Aussehen oder Konsistenz verlieren. Der praktische 1 Kg Beutel der veganen Ei-Alternative ist besonders für die Weiterverarbeitung im Gastronomiebereich, Bäckereien und Konditoreien geeignet und bringt auch noch aus lebensmittel-hygienischer Sicht Vorteile mit sich. Auf Eier tierischen Ursprungs, die als Risikolebensmittel für Salmonelleninfektionen gelten, können Sie in Zukunft durch die MyEy-Produkte völlig verzichten. Machen Sie sich keine Sorgen über Lebensmittelskandale wie Dioxin in Eiern oder Salmonelleninfektion! Besonders für Bäckereien, Konditoreien, Großküchen und Gemeinschaftsverpflegungen in Altersheimen und Kindergärten ist die mikrobiologische Stabilität von pflanzlichen Produkten ein stechender Vorteil.

MyEy-Produkte müssen nicht gekühlt werden und somit kann man noch zusätzlich an Energiekosten sparen und damit die eigene Gewinnspanne erhöhen! Nutzen Sie die vielzähligen Vorteile der rein pflanzlichen Ei-Alternative und bringen Sie mit veganen schmackhaften Speisen frischen Wind in Ihre Küche! Das rein pflanzliche Fertigprodukt erleichtert Ihnen auch in Zukunft die Kennzeichnung von allergenen Bestandteilen, die seit neustens nach LMIV auch für lose Ware erfolgen muss.

MyEy Dokumente_

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