EyGelb_IT 2018-05-11T15:12:00+00:00

MyEy EyGelb

EyGelb

Per arricchire i piatti, aumentarne i valori nutritivi.
Per raffinare & migliorare la struttura della mollica.
Intenso nel sapore, intenso nel colore.
Non Montabile,
Quota organica al 100%
1 lattina di EyGelb sostituisce circa 60 tuorli d’uovo!
Per cosa si USA:
Prodotti da forno, brioche, Spätzle a base di uova, piccante & dolce, piatti a base
di uova, uovo al tegamino, panature, torte, creme dolci, maionese, salse, e molto altro.
BV Standard 3
Contenuto 200g = 60 tuorli d’uovo
Vantaggi
  • di semplice utilizzo
  • per raggiungere la consistenza desiderata, condire, valorizzare
  • completamente naturale & puramente vegetale

 

Ingredienti Amido di mais*, farina di lupini*, maltodestrina*, salgemma, curcuma in
polvere*, sale nero, addensante:(xantano, farina di semi di carrube*),
pepe bianco macinato*, peperone*. *Da agricoltura biologica controllata.
Agricoltura UE / Non-UE . Prevalentemente regionale
Nota Può contenere tracce di glutine, frutta a guscio, soia e sesamo.

Valore energetico 321 kcal / 1351 kJ
Proteine 19,6 g
Grassi 3,7 g

Valori nutrizional 100g
  • Di cui grassi saturi = 0,8g

Carboidrati = 44,7g

  • Di cui zuccheri = 2,5g

Sodio = 6,7g
Fibre = 0,8g

stemperare con acqua in proporzione 1:5

Utilizzo 1 lattina fornisce 1,2 kg di MyEy fluido & fresco
VollEy 24 / Eyweiß 40 / EyGelb 60 pezzi
1 bustina fornisce 6 kg di MyEy fluido & fresco
Allergeni / Ingrediente senza zucchero ✓
glutine ✓
crostacei ✓
alcool ✓
latticini ✓
Allergeni grassi animali ✓
lupini ✓
senape✓
sedano ✓
prodotti a base di uova ✓
colesterolo✓
soia ✓
EyGelb + acqua
300 (6 kg) = 1 bustina + 5 Litri
60 (1,20kg) = 1 lattina + 1 Litri
50 (1000g) = 167g + 833 g/ml
3 (60g) = 10g + 50g/ml
1 (20g) = 3,3g + 16,7g/ml
VEGAN 100%
BIO 100%

This post is also available in: Tedesco Inglese Francese Spagnolo

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