MyEy EyGelb

EyGelb
Per arricchire i piatti, aumentarne i valori nutritivi. Per raffinare & migliorare la struttura della mollica. Intenso nel sapore, intenso nel colore.
Non Montabile, Quota organica al 100%
1 lattina di EyGelb sostituisce circa 60 tuorli d’uovo!
Per cosa si USA:
Prodotti da forno, brioche, Spätzle a base di uova, piccante & dolce, piatti a base di uova, uovo al tegamino, panature, torte, creme dolci, maionese, salse, e molto altro.

BV Standard	3
Contenuto	200g = 60 tuorli d’uovo
Vantaggi	di semplice utilizzo per raggiungere la consistenza desiderata, condire, valorizzare completamente naturale & puramente vegetale
Ingredienti	Amido di mais, farina di lupini, maltodestrina, salgemma, curcuma in polvere, sale nero, addensante:(xantano, farina di semi di carrube), pepe bianco macinato, peperone. Da agricoltura biologica controllata. Agricoltura UE / Non-UE . Prevalentemente regionale
Nota	Può contenere tracce di glutine, frutta a guscio, soia e sesamo. Valore energetico 321 kcal / 1351 kJ Proteine 19,6 g Grassi 3,7 g
Valori nutrizional 100g	Di cui grassi saturi = 0,8g Carboidrati = 44,7g Di cui zuccheri = 2,5g Sodio = 6,7g Fibre = 0,8g stemperare con acqua in proporzione 1:5
Utilizzo	1 lattina fornisce 1,2 kg di MyEy fluido & fresco VollEy 24 / Eyweiß 40 / EyGelb 60 pezzi 1 bustina fornisce 6 kg di MyEy fluido & fresco
Allergeni / Ingrediente senza	zucchero ✓ glutine ✓ crostacei ✓ alcool ✓ latticini ✓
Allergeni	grassi animali ✓ senape✓ sedano ✓ prodotti a base di uova ✓ colesterolo✓ soia ✓
EyGelb + acqua	300 (6 kg) = 1 bustina + 5 Litri 60 (1,20kg) = 1 lattina + 1 Litri 50 (1000g) = 167g + 833 g/ml 3 (60g) = 10g + 50g/ml 1 (20g) = 3,3g + 16,7g/ml

VEGAN 100%

BIO 100%