MyEy EyGelb

EyGelb
Zum Anreichern der Speisen, Erhöhung des Nährwertes, Verfeinern & Verbessern der Krumenstruktur. Kräftig im Geschmack – kräftig in der Farbe.
Nicht Aufschlagbar, 100% BIO-Anteil
1 Dose EyGelb ersetzt rund 60 Eigelbe!
Einsatzgebiete:
Backwaren, Hefegebäck, Spätzle, pikant & süß, Eyer-Speisen, SpiegelEy, Panaden, Kuchen, Dessertcremen, Mayonnaise, Saucen, uvm.

BV Standard	3
Inhalt	200g = 60 Eigelb
Vorteile	einfach in der Anwendung zum Eindicken, Abschmecken, Aufwerten ganz natürlich & rein pflanzlich
Zutaten	Maisstärke, Lupinenmehl, Maltodextrin, Steinsalz, Gelbwurzpulver, Schwarzsalz, Geliermittel: Xanthan und Johannisbrotkernmehl, Weißer Pfeffer gemahlen*, Paprika gemahlen.100% der landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau
Hinweis	Kann Spuren von Gluten, Nüssen, Soja und Sesam enthalten.Brennwert Brennwert 321 kcal / 1351 kJ Eiweiß 19,6 g Fett 3,7 g
Nährwerte 100g	davon gesättigte Fettsäuren = 0,8g Kohlenhydrate = 44,7g davon Zucker = 2,5g Salz = 6,7g Ballaststoffe = 087g 1:5 mit Wasser anrühren
Anwendung	1 Dose ergibt 1,2 kg MyEy flüssig & frisch 1 Beutel ergibt 6 kg MyEy flüssig & frisch
Allergen / lt Zutatenliste frei von Allergene	Zucker ✓ Gluten ✓ Schaltentieren ✓ Alkohol ✓ Milch oder Milchprodukte ✓ Tierische Fette ✓ Senf ✓ Sellerie ✓ Ei/ -Produkte ✓ Cholesterin ✓ Soja ✓
EyGelb + Wasser	300 (6 kg) = 1 Beutel + 5 Liter 60 (1,20kg) = 1 Dose + 1 Liter 50 (1000g) = 167g + 833 g/ml 3 (60g) = 10g + 50g/ml 1 (20g) = 3,3g + 16,7g/ml