Sustituto del huevo vegano
Una alternativa vegana, puramente herbal, para hornear y cocinar sin huevo. Los mejores ingredientes
se han combinado hábilmente para hacer que los platos veganos con ingredientes herbales puros sean
apetecibles. Pero no solo las personas veganas y nutritivas están interesadas en el nuevo reemplazo de
huevos, incluso aquellos que tienen que prestar atención a su colesterol debido a las grasas animales,
encontrarán el reemplazo correcto para cocinar y hornear sin huevos aquí.
VollEy
El Ey completo. Siempre
universal- mente aplicable
› montabile
› 75% de cuota orgánica
› fpara salsas, pasteles, etc
EyGelb
Sabor intenso y color atractivo
› non montabile
› Cuota 100% orgánica
› para spaetzle, salsas,
cremas de postre, mayonesa, etc
EyWeiß
Espuma y la elasticidad completa.
Si debe estar aireado
› montabile
› 75% de cuota orgánica
› para pasteles, soufflets, etc.
Sabor habitual
Al usar productos de huevo alternativos, se debe preservar el comportamiento de cocción, la consistencia,
el color, el sabor habitual y la funcionalidad del huevo, pero a base de ingredientes puramente a base
de hierbas y dar a sus recetas veganas la última patada de sabor.
Clientes y expertos sobre MyEy
“Aus wissenschaftlicher Sicht ist dieses Produkt wieder eine Revolution! So wie sich MyEy und Hühner-Ei in Funktionalität und Geschmack ähnlich sind, so ist in Sachen Nachhaltigkeit, Gesundheit, Tier- und Umweltschutz MyEy die beste Wahl.”
Mag. Dr. Kurt Schmidinger, Österr. Lebenswissenschaftler und Genussmensch“Kein anderes Produkt ist so natürlich, hat so eine Bandbreite an Funktionalität, Geschmack und Aussehen wie das Pflanzenei MyEy – und das biozertifiziert.”
Jérôme Eckmeier, Profikoch, 5facher Familienvater und Rock’n Roll Veganer“Die Ei-Ersatzprodukte von MyEy bilden neben Nüssen und Hülsenfrüchten eine wertvolle Eiweißquelle für mich. Und mit MyEy habe ich nun endlich eine gut verträgliche und natürliche Backhilfe für meine Kuchen ohne Ei.”
Ao. Univ.-Prof. Mag. Dr. Gabriela Kompatscher-Gufler, Tiroler Hobbyköchin und BuchautorinDie Buchautorin & Wissenschaftspublizistin hat sich auf rein pflanzliche Ernährung im Ausdauerleistungssport spezialisiert.
“Gesundheit und Leistungsfähigkeit sind mir wichtig. Als Spitzensportlerin verwende ich die universellen Eiersatz- Produkte von MyEy. Diese werten meine Speisen auf und bringen auf gesunde Weise Vitalstoffe und Abwechslung für mich und meine Familie.“
Dr. Katharina Wirnitzer, Sportwissenschaftlerin, Professorin für Physik, Sport & Ethik, Hochschuldozentin für Sportwissenschaften„Auch ernährungsphysiologisch gesehen haben die Eiersatz-Produkte von MyEy viele Vorteile. Ein guter Ausgleich für eine ausgewogene eifreie Ernährung kann optimal ergänzt werden mit dem Eiweißersatz Eyweiß, wie auch mit Eiersatz VollEy.
Mag. Katharina Petter , Wiener Ernährungswissenschaftlerin„Als Fans der französischen Patisserie haben wir lange nach pflanzlichen Alternativen gesucht, die es uns möglich machen, Macarons & Co. auf vegane, ebenso köstliche Weise, herzustellen. Mit MyEY gelingt dies perfekt! Wir sind sehr froh, dieses tolle pflanzliche Produkt entdeckt zu haben – für uns definitiv die beste pflanzliche Alternative um Eier in jeglicher Form ersetzen zu können!”
Matthias Wenzel, Konditormeister bei veganes-naschen.deRezepte
Probiere unsere leckeren Eigenkreationen und überzeuge dich von dem Produkt
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