VollEy_FR 2018-05-13T13:14:53+00:00

MyEy VollEy

MyEy VollEy

VollEy

Pour l’enrichissement des aliments, l’amélioration de la valeur nutritionnelle, pour affiner et améliorer la
structure de la mie. Saveur corsée – forte en couleur. Juste mélanger avec de l’eau..
à fouetter,
Part biologique 75%
1 boîte de VollEy remplace environ 24 oeufs!
Domaines d’application:
Pâtisseries, viennoiseries de levure, nouilles, doux et salé,
plats aux oeufs, pain grillé français, panure, gâteaux,
crèmes dessert, Mayonnaise, sauces, et bien plus encore.
BV Standard 3
Content 200g = 24 oeufs
Avantages
  • facile à utiliser
  • pour épaissir, déguster, valoriser
  • naturel et purement

Amidon de maïs*, sources de protéines végétales,
(protéine de pomme de terre, protéines de pois, farine de lupin),

Ingredients maltodextrine*, sel gemme, poudre de curcuma*,
sel noir, gélifiant (gomme xanthane, caroubier*), poivre blanc moulu*75,6% des ingrédients agricoles sont issus de l’agriculture biologique.
Note Peut contenir des traces de gluten, noix, soja et sésame.

Valeur énergétique 356 kcal / 1489 kJ
protéines 19,5 g
lipides 0,3 g

Informations nutritionelles 100g
  • – dont acides gras saturés 0 g

glucides 67,5 g

  • dont sucres 1,2 g

sel 2,1 g
fibres 0,7 g1:5 détremper avec de l’eau

une boîte produit 1,2 kg de MyEy liquide et frais

Mode d’emploi VollEy (oeuf entier) 24 / Eyweiß (blanc d’oeuf)
40 EyGelb (jaune d’oeuf) 60 pièces
un sac produit 6 kg de MyEy liquide et frais
Allergene Lait / produits ✓
graisses animales ✓
crustace`✓
alcool✓
lupins ✓
moutarde ✓
céleri ✓
produits d’oeufs ✓
cholestérol ✓
soja ✓
VollEy + de L`eau
120 (6 kg) = 1 sac + 5 litre
24 (1,20kg) = 1 boite + 1 litre
20 (1000g) = 166g + 833 g/ml
3 (150g) = 25g + 125g/ml
1 (50g) = 8,3g + 41,7g/ml

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